からふるべりぃLIVEの２部は皆さんお楽しみの
ファンミーティングとなっております。
メンバー手作りのお料理を振る舞って
みんなで楽しく過ごすという会です。
今回は、みぁちゃんが牛肉を使ったガパオ風ライスを作りました。
大きな焼肉用プレートでお肉を焼いて、
玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを煮て、バジルで仕上げるのがポイント！
味付けもエスニックに仕上がっていて本格的だったよ～♪
一方、みやびはニース風サラダを作りました！！
どうです？ 彩り鮮やかで美味しそうでしょ？
こんなに大人数（２０人前）のサラダを仕込んだのは初めてです。
味の決め手は、ブラックオリーブとみじん切りにしたアンチョビ。
ドレッシングは市販のイタリアンとフレンチを半々にかけました。
本当は塩・胡椒・ワインビネガー・オリーブオイルだけで作る
フレンチドレッシングを使うのですが、
それだとちょっと酸味が強いからまろやかな
市販のイタリアンドレッシングを使ってみました。
トマトは潮来のお友達Kちゃんにいただいたもの。
果肉が甘く、種部分の汁気が少なくてサラダにピッタリ！
小粒なのが丁度よかった！！
それらが良かったみたいで、大好評をいただきました！
ちょっとゴージャス過ぎて予算オーバーしちゃったけど
皆さんに満足いただけて良かったです～♪
今度ウチでも作ろうっと。
このサラダはごちそうサラダだわ～～
ゴージャスなお料理でお腹パンパンになった2部でありました～。
まぁみんの想定金額の４倍の材料費かかちゃったから
美味しくなければウソですわ。仕込みもがんばりました。