恵比寿や池袋にあるビストロの「HEARTH-ハース-」
池袋に2号店もあったんですね。
ここのチーズフォンデュとガレットが美味しくてお気に入りなんです。
先日、岩泉まいちゃんに渡すものがあって、
そのついでを兼ねて夜ごはんを食べに行きました。
ハース2号店は池袋駅東口を出て、ビックカメラの先の飲食ビル5Fです。
カジュアルだけど落ち着いた雰囲気の店内でした。
まいちゃんはウーロン茶（390円）、私はシードルと
アップルビネガーのカクテル（630円）です。
このカクテルとっても飲みやすい。
どちらも原料がりんごなので相性がいいですね。
17時以降のテーブルチャージ（350円）は
パルミジャーノレッジャーノチーズです。2名分
このままおつまみとして食べてみたり、サラダにも入れてみました。
パルミジャーノチーズは好きなチーズなので嬉しい♪
（表記価格は税抜表示です）
ベジタブルファーストに
★パルマ産プロシュートとイタリアンハムのサラダ ハーフサイズ 750円
2人ならこのくらいの量がちょうどいいです。
生ハムとクラッシュくるみがアクセントになっていてます。
シェリービネガードレッシングで軽い仕上がりのサラダでした。
★サーモンとアボカドのタルタル 700円
周りはトマトソースです。
アボカドとサーモンって合いますね～♪
サラダ感覚で食べられます。これは女子が好きな味。
★チーズフォンデュ トリュフ 1580円
今までオリジナルの”クラシック”と”トマト”のフォンデュを
いただいた事があったので今回はトリュフにしてみました！
グリエールチーズをふんだんに使用した
クラシックのチーズソースをベースにトリュフとトリュフオイルが入ってます。
ハースのチーズフォンデュ、オーダーの仕方が変わったんですね。
まず、ベースのチーズソースを選んでから
好みの具材をチョイスするというオーダー方法。
具材がセットされていないので、好みの具材だけオーダーできます。
私達はダイエット中なので、この日はバゲットはパスしてお野菜にしました。
★ココットで蒸したフレッシュ野菜 650円
ブロッコリー、ジャガイモ、ズッキーニ、プチトマト、かぶが入っています。
蒸してあるのでチーズを絡めるだけですぐ食べられます。
チーズは煮詰まるのを見込んで最初はゆるめ。
白ワインとブランデーが入っているそうですが
アルコールは完全に飛んでいるのでお酒が飲めない人でも大丈夫♪
お野菜を食べた後、まだソースが残っていたので具材を追加オーダーしました。
★3種のキノコの盛合せ 420円
きのこはほとんどカロリーないしねｗ
3種のきのこは、しいたけ・エリンギ・マッシュルームです。
チーズを絡めてちょうど食べ切れました！
フォンデュ鍋がきれいに空になりましたよ～
私はハースのロッシーニが好きなのですがメニューになく・・・
無くなっちゃったのかな？
という訳でメインはこちらにしてみました！！
★3種の贅沢コンフィ盛り合わせ 1680円
牛ハラミ、豚トロ、骨付き鶏もも肉の盛り合わせです。
ハラミステーキはミディアムレアな仕上がり。
わさびソースを付けていただくと美味しいよ～～。
豚トロは余分な脂が抜けていて、脂身が苦手な私でも食べやすかったです。
ほんのり塩味が付いているのでそのままでもいいし
わさびソースを付けてもイケます。
鶏肉はスタッフさんが骨を取り除いてくださいました。
鶏肉も柔らかいの～～。
お肉の繊維に沿ってナイフを入れるとすぐにほぐれました。
下味が付いているからそのまま食べられます。
もしかして、お肉のくさみ取りに生姜を使っている？
と、ショウガスキーの私のレーダーがピンときました。
お肉の盛り合わせはボリュームがあったので
お腹いっぱいになりガレットはパスすることにしました。
デザートはクレープ1皿をシェアしました。
★焼リンゴとバニラアイス 塩キャラメルソース 630円
ハースに来ると食べてしまう定番のデザートです。
クレープの上に乗ってるリンゴ、アイス、ソースが三位一体となり
たまらなく美味しいのです。
シナモンで味付けした焼きリンゴはお店のオーブンで
じっくり焼いてあるのだそう。
一緒にアイスカフェオレ（480円）もオーダーしました。
カフェメニューがあるのも嬉しいです。
まいちゃんに渡す物も無事に渡せて
美味しいディナーが食べられて
今回も大満足でありました！
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