お肉もお魚もお酒も充実している
銀座の高級居酒屋さんへ行ってきました！
銀座コリドー街にある「ぎんざ阿牛」
鮮度を保つ為食材を空輸・蔵に足を運び焼酎を厳選という
美味しさにこだわったお店だそう。
テーブルとテーブルとの空間が広くて
落ち着ける店内でした。
緑茶と梅酒ソーダ割りで乾杯。
お通しはなく、テーブルチャージが１人200円。
メニューの価格は税込だそう。
味のあるグラスを使っていますね。
地酒と芋焼酎のお好きな方は、メニューにラインナップが
ずらずら～っと載っていました。
若波・義侠・天寶一・鷹勇・超王禄・春霞・水芭蕉・緑川
鳳凰美田・石鎚・屋守・大那・山形正宗・写楽・貴・〆張鶴
・上喜元・喜久酔・豊潤・伯楽星・美和桜・獺祭
萬膳・萬膳庵・真鶴・黒吉・八幡・田倉・夢づる・華蛍のさと
燃ゆる想ひ・鶴見・村尾・薩摩茶屋・森伊蔵・亀五郎・三岳
伊佐美・なかむら・純黒・海・寿・中々・青一髪・武者返し
などなど・・・
グランドメニュー以外の自慢の刺し盛り(2800円)に惹かれて
二人前の盛り合わせをオーダーしました。
この長い焼き物のお皿で来るとは予想外！！
イカ、〆サバ、イサキ
ウニ、カツオ、アジ
一切れずつ食べ比べ♪
うん、美味しいです！
それぞれのお魚の旨味を感じます。
★地鶏のサラダ 800円
ビジュアルにビックリ！
地鶏って胸肉のたたきのスライスなんですね。
ゴマのクリーミードレッシングでいただきました。
★初物！黒もずく酢・小 480円
太くで歯応えのあるもずくです。
シャキシャキって噛むと音が出ます。
もずく酢好きな方におススメ～
★馬刺し 1690円
クセがなく、弾力のある肉質。
生肉好きならぜひ！
★チキン南蛮 780円
自家製タルタルソースがたっぷり！！
やわらか仕上げの唐揚げで、甘酢漬けではないタイプ。
タルタルソース好きとしてはたっぷりで嬉しいです。
★生ウニ 1500円
刺し盛りのウニが美味しかったので
お代わりしちゃいました。
北海道産のバフンウニだそうですよ～
★やわらか牛すじ煮込み 680円
ネーミング通り柔らかく煮こまれています。
味付けはお出汁が効いていてお上品なの。
お汁も堪能しました。
★和牛のレアカツ 1280円
もうちょいレア度があった方が嬉しかったですが
衣は薄くサクサクしていたのは良かったです。
味付けは天然塩・お汁・わさびのコンボでいただきました。
お腹もいっぱいになってきましたが
名物の天然クエ鍋も食べたくてオーダーしました。
★名物！天然クエ鍋 1人前 3500円
おなかいっぱいなので、１人前をシェア。
ポン酢でいただきます。
皮目の部分がプリプリ・コリコリしてるのね。
身は締まった感じ。煮汁もポン酢に入れて飲みました！
デザートに辿り着きました(笑)
★紫芋アイス 300円
アフォガードっぽく、芋焼酎をかけていただくの！
青い醤油刺しみたいなのに芋焼酎が入っています。
お芋アイスに芋焼酎！！
お酒好きな方ならドボドボかけちゃう？！
私は梅酒で酔っ払っていたのでほどほどに・・・
地酒・芋焼酎の種類が豊富なお店なので、
上質なおつまみを肴に
お酒を愉しむのに適したお店だと思います。
飲めない人もお料理が美味しいので
食べる方も大満足のお店ですよ。
ぎんざ 阿吽 （居酒屋 / 内幸町駅、新橋駅、銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
