香港の次に渡航回数が多いのが台湾というみやびです。
ここ最近、台湾の食文化がどんどん日本に入ってきてますよね。
2018年7月に新宿ミロード7階にオープンした騒豆花もその１つ。
現地では行った事がなかったのですが
台湾では有名なお店なんですって。
7月に１度行ってみてフルーツ豆花を食べて来ましたが
お食事メニューも食べてみたくて、
今度はお友達を誘って行ってきました。
台湾の雰囲気を表現している赤い提灯が目印です。
女性客が多いですが、男性客もチラホラと…
★烏龍茶(阿里山茶) 500円
水色が浅い色で飲みやすいウーロン茶です。
ポットでサーブされるのがいいですね。
あちら風にお湯のお代わりしてくれるのか
聞くの忘れてしまいました。
★よだれ鶏 780円
おつまみにオーダーしてみました。
甘酸っぱく辛いタレが絶妙！
屋台メニューも揃っているのがいいですね。
★劉ママの牛肉麺 1180円
これが食べてみたかったの！
台湾でトマト牛肉麺を食べてきて美味しかったので気になってました。
トマトが無いバージョンのあの味です！
とろとろに煮込まれた牛肉がたっぷり入っています。
太めのもちもち麺がとろみのついたスープと絡みます。
限定20食 ★台湾便當(スープ付) 1280円
台北駅などで売ってる台湾鉄道のお弁当を模しているのね。
日本風にアレンジしていますが、雰囲気出てる～～
豚唐揚げ・海老・煮卵・青菜・豆腐干・腸詰・しいたけ・高菜炒め・にんじん入り。
スープは中華食堂で炒飯に付いてくるみたいな味。
季節によって内容が変わるそうですが
是非排骨肉入りのを出して欲しいわぁ。
デザートに騒豆花の「豆花」をオーダーしました。
豆花って豆腐なんですが、
にがりで固めるのではなく食用の石膏などで固めて作るお豆腐なんです。
とってもきめ細かく蕩けるような舌触りの
繊細なお豆腐なんですよ。
騒豆花では毎日店舗で豆乳を搾り豆乳を作る事から始めて
豆花を手づくりしているそう。
豆腐がスイーツって、初めて食べた時は
変な感じがしたけれど、今では大好きなスイーツです。
何よりヘルシーではありませんか！
★タピオカとピーナッツの豆花 780円
ブラックタピオカ・ピーナッツ・小豆・冬瓜シャーベット・豆花入り。
ピーナッツは柔らかく煮てあり、とっても台湾らしいトッピング。
台湾冬瓜糖を使ったシロップが優しい甘さなんです。
★バナナ豆花 980円
バナナ・シャーベット・パールタピオカ・小豆・練乳・生クリーム・豆花入り。
騒豆花お得意のフルーツ豆花メニュー。
シロップは冬瓜糖ではないみたいでさわやかあっさり目。
トッピングの量も多くて食べ出があります。
豆花はどちらも大きな器に入っているので
食後のデザートにしては大ボリュームです。
ティータイムに豆花を食べに来るのが良さそう。
食後用にミニサイズがあるといいなぁ。
