梅雨の走りで雨の降る日
六本木一丁目駅直結の中華のお店に行ってきたよ～♪
健康中華 青蓮 六本木一丁目店
泉ガーデンタワー 3Ｆにあります。
シャンデリアが下がっている店内。
インテリアは落ち着いたシックな雰囲気です。
2名で予約したところ、個室に案内していただきました。
プーアル茶と緑茶をお願いしました。
★青菜のあっさり炒め
青菜は豆苗でした。
シンプルなお料理ながらこれが美味しかった！
味付けはどうやってるのか伺ってみたところ
老酒、顆粒の鶏ガラスープを使っているとのこと。
豆苗がこんなに美味しくなるなんて、真似してみたい！
★四川山椒と唐辛子の本格麻婆豆腐
辛さを調整できるとの事で、小辛にしてもらいました。
黒大豆を蒸して塩を加え、麹（こうじ）で発酵させた
黒豆ソースで作られています。
お味噌っぽい味わいが特徴的。
お味噌っぽい味わいが特徴的。
小辛は、辛いのが苦手な友人でも大丈夫でした。
★エビマヨ
「わぁ、きれ～い！！」
いい意味で期待を裏切られた一品。
よくある盛り付けではなく、てサーブされた時に
思わず声が出てしまいました。
れんげに1つずつ乗った大振りなエビがお見事！
エビの上には干しブドウなどドライフルーツのトッピング。
中央はブロッコリーです。
一口では食べ切れないほどの大振りなエビちゃん。
だかられんげに1尾ずつ乗せても見劣りしないのですね。
衣の付け具合、しつこくないマヨネーズの味付けもちょうどいい。
女子受けする盛り付けで、なおかつ美味しくて感動した一品です♡
★豚バラの角煮
とろとろに煮込まれた豚の角煮です。
お肉の下はお野菜がいっぱい敷き詰められていましたよ。
お野菜も旨煮になっていて美味しくいただきました！
★上海小籠包
1籠3個入りなので、１人1籠オーダー。
少し厚みのある皮に包まれたあんからは
じゅわ～っとスープが溢れ出し…
小龍包好きだなぁ。
★杏仁豆腐
プリンのように型からつるりと取り出した
まあるい形がかわいいです。
シロップがかかっているのが独創的。
★ごま団子
中華デザートの定番ですね。
間違いない味でした。
★マンゴーアイス
マンゴーのジューシーさそのもののアイス。
メニューがいっぱいあり、
何を食べようか迷いましたが、結局
中華の定番メニューを選んでしまいました。
麺類やご飯ものも食べたかったけれど
2人では以上でお腹いっぱいでした。
当日OKのコースをオーダーしたら
もっと品数が多く食べられたのだけど
単品オーダーで大満足でした。
