箱根旅行2日目のランチは
じねんじょ蕎麦の「箱根 九十九」さんへ…
およそお蕎麦屋さんとは思えない外観と内装のお店。
エーゲ海の白い建物と青い空のよう。
下調べをしていて、メニューは決めていました。
「じねんじょとろろ蕎麦御膳」
そば前という小鉢を3点選べ、自然薯麦とろに自然薯蕎麦のセットです。
自然薯ざんまいができるセットメニュー。
メニューに九十九さんのこだわりが掲載されていました。
そば前は ”合鴨ローストのサラダ仕立て”
”トマトゼリー豆乳ムース仕立て” ”自然薯と旬野菜のピクルス”
彩りもきれいな3点になったと思います。
ちょっとずつ食べられるのがいいですね。
じねんじょ蕎麦は雨も降っていて肌寒かったので”温”をチョイス。
お蕎麦は自然薯が練り込まれていて、さらにとろろもオン！
こだわりの麺つゆと共に、自然薯ごとずるずるといただきましたよ～
こちらの自然薯は野趣のある味わい。
多少泥くさくもありますが、それが自然の風味なのですよね。
土の中を長く掘り進むように根を張る生命力のある植物で
滋養があるのです。
麦とろごはん♪
とろろの粘りがものすごい～～！
ひと固まりになってご飯にオン。さすが自然薯。
思う存分自然薯を愉しむ事ができ、
満足のゆくランチでした～♪
内装もキレイで車で来てるカップルも多かったですよ。
